Siembra y Germinados

Cada acto, cada palabra, cada sonrisa, cada mirada es una semilla Los germinados son parte importante en la sana alimentación de los seres humanos. A los pocos días de conservarlos en un ambiente húmedo y cálido, los brotes se van alzando hacia la luz en un proceso de intensa labor metabólica que transforma y aumenta los nutrientes que atesoran los granos en su interior. Las semillas, al ponerse en remojo, duplican su volumen, la cáscara se ablanda y se abre, y las enzimas se activan gracias al agua y al oxígeno. Los germinados aportan mucha energía. Hecho por alumnos de 4to. semestre. Biol. Daniela Ivette Mendoza Trujillo